Introduction au sujet

Au XXIe siècle, en réaction contre le mode de consommation de masse, de nouveaux types de régimes alimentaires font leur apparition et prennent de plus en plus de place dans notre société.

Entre tendance et culte, le véganisme s’y inscrit comme une des pratiques alimentaires en progression. Ce mode de vie remonte à la création de la « Vegan Society » par Donald Watson, qui découle de la « Vegetarian Society ». En 1944, les deux organisations se dissocient, dû au refus de la "Vegetarian society" de promouvoir un régime sans produits laitiers. 

D’origine anglo-saxonne, le terme « végan », issu de la délétion des quatre lettres centrales du nom « végétarian » désigne les personnes qui excluent, autant que possible en pratique, tout produit d’origine animale, et adoptent un mode de vie respectueux des animaux. En effet, les véganes boycottent les aliments comme les œufs, le lait, le miel, mais aussi les vêtements en laine, soie, cachemire ou cuir, les cosmétiques testés sur les animaux ou à base de graisses animales, les loisirs exploitant les animaux comme le cirque, les zoos, l’équitation… Le véganisme est donc une véritable philosophie de vie.

Cependant, il peut poser question. 
Il y a deux millions d'années, les australopithèques adoptèrent un régime omnivore permettant de diversifier leur alimentation. N'est-il pas devenu vital à l'homme moderne ?
Cette alternative extrême au régime végétarien peut donc nous pousser à nous interroger sur la conciliation du bien-être animal et humain.
Ainsi, nous étudierons en premier lieu la philosophie végane et ce qui peut pousser des individus à opter pour de mode de vie, par la suite nous décrirons notre ressenti suite à notre expérience végétalienne, et enfin nous exposerons les conséquences de l'alimentation végane sur le corps humain.